La confrérie du Clairet de gaillon est une association née en 2012.

elle regroupe des viticulteurs Normands qui entretiennent des micro-vignobles de quelques dizaines de pieds de vigne chacun, à partir de deux variétés originales.

1. Le Florentin doré

2. Le Bacot noir

Deux cépages qui conviennent au climat Normand.