Vendanges le trie

Soirée du clairet de Gaillon

Taille de mars

Mars 2014 florentin doré après avoir été taillé

Taille mars 2014

Mars : Taille du florentin doré au clos Valdemar

Mai 2014

Bacot Noir mai 2014

Mai 2014

Mai 2014 au Clos Valdemar

Mai 2014

Mai 2014 au Clos Valdemar

Vigne Pierre Mars

Florentin doré au clos Adélaïde

Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Dine

Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Dine

Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Adélaïde

Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Adélaïde. Pierre notre président avec une belle grappe en main

Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Adélaïde.

Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Adélaïde.

Plantation Mars 2013

Plantation Mars 2013 du Clos Valdemar

Plantation Mars 2013

Plantation Mars 2013 du Clos Valdemar

Plantation Mars 2013

Plantation Mars 2013 du Clos Valdemar

Plantation Mars 2013 03

Plantation Mars 2013 du Clos Valdemar

Plantation Mars 2013

Plantation Mars 2013 du Clos Valdemar

Vinum vertitur in universum

Le vignoble

Le Clairet de Gaillon est produit par des micro-vignobles de quelques dizaines de pieds de vigne chacun, à partir de deux variétés originales (on dit aussi cépages en langage vigneron), le Florentin doré et le Baco Noir. 

                                                                                         

 Les vignes sont conduites avec le soin du jardinier sur un mode parfaitement écologique et respectueux de l’environnement. 

En effet, les deux cépages choisis possèdent des gènes de résistance aux principales maladies cryptogamiques de la vigne, le Mildiou, l’oïdium et la pourriture grise et ne nécessitent pratiquement aucun traitement phytosanitaire. Dans le prolongement de cette culture en parfaite harmonie avec le climat normand, le vin est élaboré selon un rituel totalement naturel et essentiellement manuel. 

A l’issue de ces deux processus agronomique et oenologique, on obtient un précieux vin Normand aussi rare que flatteur à la vue, à l’odorat et à l’épigastre. 

La résistance aux maladies qui prolifèrent sous le climat tempéré et humide de notre belle région, induit chez nos deux cépages la production d’un polyphénol spécifique, le resvératrol dont on vient de mettre en évidence l’effet très positif sur la santé. 

Autre effet positif de l’implantation de la vigne sur les coteaux normands, c’est la création de biodiversité. 

L’introduction d’une nouvelle plante en quantité significative modifie localement l’écosystème en l’enrichissant. C’est ainsi qu’au moment des vendanges on a vu voleter autour des pampres le magnifique papillon « Paon du jour » qui pourrait être l’emblème du Clairet de Gaillon.

Vignoble du Clos Adélaïde

Vignoble du Clos d'Hyne

Vignoble du Clos Valdemar

Clôs Valdemar été 2015
Clôs Valdemar été 2015
Clôs Valdemar - Florentin doré

Vignoble du Clos B.... (Nom à venir)

Vignoble du Clos La Bergère

Clôs La bergère - 2015

Vignoble du Clos Marie Lise

Clôs Marie Lise
Clôs Marie Lise
Clôs Marie Lise
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Vendanges 2013

Vendanges 2013 au clos Adélaïde